※2015/07/31追記
元々Win7用の記事ですが、Win8, Win10でも同じようにできます。
OS標準のデフラグでなく、他のデフラグソフトを使っているので、デフラグスケジュールを止めたい。
[Windows] + [R]キーを押して、「ファイル名を指定して実行」ダイアログに、
“dfrgui”と入力して「OK」
「ディスクデフラグツール」ダイアログが開くので、「スケジュールの構成」ボタンを押す。
「ディスクデフラグツール: スケジュールの変更」ダイアログが開いたら、
「スケジュールに従って実行する」チェックボックスのチェックを外す。
※2012/11/05追記
Windows8でも同じことを確認。